Adukor je već šest mjeseci van stroja i bez klupskog angažmana, a za sada nema informacija gdje će nastaviti karijeru.
Joachim Adukor se fudbalskoj javnosti u Evropi po prvi put predstavio na zimu 2012. godine kada je stigao u švedski Gefle.
Igrao je Adukor prije toga u rodnoj Gani gdje je započeo svoju karijeru.
Nakon godinu i pol u Gefleu, Adukor je pojačao portugalski Torfense, a tu se zadržao godinu dana nakon čega je pojačao francuski Beziers.
Tu se isto zadržao godinu dana, a onda je stigao poziv iz Grčke, tačnije iz redova OFI Crete.
Dobre igre u Grčkoj su ga preporučile za FK Sarajevo, koji ga dovodi na ljeto 2017. godine.
Nakon dvije godine Adukor napušta Sarajevo i prelađi u mađarski Diosgyor.
Međutim, nakon samo godinu dana u Mađarskoj, odlučio se Adukor vratiti u redove Sarajeva, a ovoga puta u Bordo dresu se zadržao godinu dana.
Iz Sarajeva odlazi u kazahstanski Aktobe gdej je ostao dvije i pol godine.
Nakon što je 11 mjeseci bio bez angažmana potpisao je za ekipu sa Malete, Sliema Wanderers, a taj klub je napustio još u ljeto 2024. godine.
Od tada Adukor nema angažman, bbar taj isti nije poznat široj javnosti.
U dresu Sarajeva je odigrao 50 utakmica u WWin ligi Bosne i Hercegovine, te je tada postigao tri pogotka i podijelio tri assitencije.
Također, iako je rođen u Gani igrao je u pet navrata iza reprezentaciju Liberije čiji je pasoš dobio.
Ipak, te nastupe je skupio kada je bio član Aktobea, te pomalo čudi što je njegova karijera krenula ovako "silaznom putanjom" u 31. godini života.
