Mnogi od nas pažljivo planiraju obroke tokom dana, ali često zanemaruju ono što jedemo neposredno prije spavanja.
Pametno odabrana kasnonoćna užina može učiniti mnogo više od zadovoljavanja gladi, slažu se stručnjaci, ovaj obrok može pomoći u zaštiti i hranjenju mozga dok spavamo.
Registrovani dijetetičari otkrili su iznenađujuće jednostavnu, ali izuzetno efikasnu kombinaciju: tvrdo kuhana jaja i bademi. Ovaj nutritivno bogat dvojac sadrži idealan omjer proteina, zdravih masti i vlakana, te je prepun hranjivih tvari esencijalnih za zdravlje mozga, poput magnezija, vitamina E i holina.
„Tvrdo kuhana jaja i bademi su dinamični duo koji je nedostajao vašoj rutini prije spavanja. Oni pružaju niz hranjivih tvari koje potiču bolji san i podržavaju kognitivno zdravlje“, ističe registrirana dijetetičarka Alexis Appel.
Stabilizuje nivo šećera u krvi
Slatke grickalice prije spavanja mogu uzrokovati nagle skokove nivoa glukoze, nakon čega slijedi pad koji remeti san. Jaja i bademi, s druge strane, pružaju stabilnost.
„Jedan od ključnih razloga zašto su tvrdo kuhana jaja i bademi odlični za zdravlje mozga prije spavanja je njihova sposobnost stabilizacije nivoa šećera u krvi tokom noći“, objašnjava dijetetičarka Raksha Shah.
„Ova kombinacija je bogata proteinima i zdravim mastima, a vlakna iz badema usporavaju probavu, sprječavajući skokove ili padove šećera u krvi koji mogu poremetiti san“, dodaje on.
Stabilne razine šećera pomažu mozgu da ostane u dubljim fazama sna, gdje se odvijaju ključni procesi poput konsolidacije pamćenja i obnavljanja moždanih ćelija.
Bogat izvor holina - hranjive tvari za pamćenje
Jaja su jedan od najboljih prirodnih izvora holina, često zanemarenog nutrijenta koji igra vitalnu ulogu u zdravlju mozga. Holin je neophodan za proizvodnju acetilholina, neurotransmitera koji utiče na pamćenje, učenje i pažnju. Zbog toga su jaja idealna za podršku moždanoj aktivnosti, posebno noću, kada mozak obrađuje i pohranjuje informacije.
Štiti mozak antioksidansima
Mozak je izuzetno aktivan organ, a ta stalna aktivnost stvara slobodne radikale, nestabilne molekule koje s vremenom mogu uzrokovati oštećenje ćelija. Tu dolaze do izražaja antioksidansi koji neutraliziraju štetne učinke oksidativnog stresa.
„Bademi su bogati vitaminom E, antioksidansom koji štiti naše moždane ćelije od oksidativnog stresa“, objašnjava nutricionistica Whitney Stuart. Ovaj vitamin se ugrađuje u ćelijske membrane i štiti ih od oštećenja, pomažući u održavanju zdravlja kognitivnih funkcija na dugi rok.
Podstiče opuštanje i bolji san
Miran san zahtijeva smiren nervni sistem. "Bademi sadrže magnezijum, koji pomaže u opuštanju nervnog sistema i podstiče bolji san", kaže Shah.
Magnezij također podržava djelovanje neurotransmitera GABA, koji ima smirujući učinak i može smanjiti nivo hormona stresa kortizola, pomažući tijelu da uđe u stanje odmora i oporavka.
Izgrađuje i održava strukturu mozga
Mozak se sastoji od gotovo 60 posto masti, tako da su zdrave masti neophodne za njegovu strukturu i funkciju. Masti u jajima i bademima pomažu u izgradnji i održavanju membrana moždanih ćelija, osiguravajući brzu i efikasnu komunikaciju između neurona.
Osim toga, proteini iz jaja i badema osiguravaju aminokiseline, osnovne gradivne blokove neurotransmitera, hemijskih glasnika odgovornih za regulaciju raspoloženja, fokusa i pamćenja.
Dodatni savjeti za zdrav mozak
Iako je kombinacija jaja i badema odličan izbor za kasnonoćnu užinu, jedna navika sama po sebi nije dovoljna za dugoročno zdravlje mozga.
Stručnjaci preporučuju:
Budite fizički aktivni: Redovna vježba stimuliše protok krvi i rast novih moždanih ćelija.
Izazovite svoj um: Rješavajte zagonetke, čitajte, učite nove vještine.
Dajte prioritet snu: 7 do 9 sati kvalitetnog sna svake noći je neophodno za regeneraciju.
Održavajte društvene kontakte: Povezivanje s drugima smanjuje stres i čuva mentalno zdravlje.
