Jedenje voća i povrća dio je prehrane koji niko ne smije zanemariti, ali to kod mnogih ljudi često nije slučaj.
Ponekad je lakše odabrati brzo dostupnu i jednostavnu hranu koju ne treba mnogo prerađivati ili jednostavno grickati nešto da prestanete biti gladni.
U takvim situacijama mnogi jedu opcije poput brze hrane i hrane bogate šećerima, soli i nezdravim masnoćama koje loše utiču na organizam, izbjegavajući jedenje povrća koje je vrlo korisno za cjelokupno zdravlje. Grupa dijetetičara za Parade je istakla šta se dešava sa tijelom ako ne jedemo dovoljno povrća.
Unos vlakana je smanjen
Dijetetičarka Cara Harbstreet ističe da "preskakanje porcija povrća znači da propuštate ključne nutrijente koje biste dobili takvom ishranom, uključujući vlakna. Stalno nizak unos vlakana može uticati na zdravlje crijeva ili cjelokupno zdravlje."
S njom se složio i dijetetičar Daniel Chavez, koji tvrdi da "nedostatak povrća u ishrani implicira nedostatak vlakana, što rezultira nepravilnim pražnjenjem crijeva i gastrointestinalnim problemima".
Povećava se rizik od razvoja bolesti
Voće i povrće treba jesti svaki dan, a poželjno je jesti nekoliko različitih vrsta u toku dana. Međutim, to nije slučaj sa mnogima koji ponekad u toku dana ne pojedu ni jedno voće ili povrće.
"Nedovoljna konzumacija voća i povrća može povećati rizik od mnogih zdravstvenih stanja, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes, visok krvni pritisak i moždani udar", kaže dijetetičarka Jennifer Hernandez.
Posledice neredovne konzumacije utiču i na imuni sistem. "Bez stalne opskrbe vitaminima i antioksidansima iz povrća, imunološki sistem bi se jedva mogao 'boriti' s šmrkanjem", kaže dijetetičarka Kalyn True, prenosi Parade.
Nedostatak energije
Zdrava i uravnotežena ishrana je ključ za dovoljan nivo energije tokom dana. "Povrće pruža esencijalne vitamine i minerale koji pomažu da se hrana pretvori u energiju. Ako stalno preskačete povrće, mogli biste se osjećati umorno i tromo tokom cijelog dana, što predstavlja izazov za koncentraciju ili praćenje svakodnevnih aktivnosti", ističe True .
Možda ste više žedni
Dok je pijenje tekućine i dalje najbolji način za hidrataciju, konzumacija određene hrane također može pomoći.
Harbstreet tvrdi da povrće svojim visokim sadržajem vode doprinosi ukupnom dnevnom unosu tečnosti. Zaista možete dobiti svu potrebnu tekućinu pijući vodu i druge napitke, ali porcija povrća se "računa" kao vid hidratacije.
Mogu se javiti problemi sa kožom
Povrće je bogato hranljivim i dobrim hranljivim materijama, pa ne treba da čudi da je ishrana bogata povrćem dobra za kožu.
Chavez objašnjava da povrće "sadrži hranjive tvari poput vitamina A i antioksidansa koji promoviraju zdravu kožu. Bez dovoljno povrća može doći do suhe kože, akni, preranog starenja i drugih problema s kožom", prenosi Parade.
