Da li ste jedni od onih teško iskušeno slatkiše na dnevnom redu i nikako ne mogu da im odole?
Sigurno niste jedini, jer je potreba za slatkišima prisutna kod mnogih ljudi koje svakako ili dosta često napadne želja za slatkim. Neki posežu za čokoladom, kolačima, kolačićima i sličnim poslasticama kada su emotivno uzbuđeni, drugi zato što smatraju da ove slatke namirnice imaju izuzetan ukus. Nešto misteriozniji razlog za potrebu za slatkišima leži u njihovim sastojcima, jer se zna da mnogi pomažu u poboljšanju raspoloženja.
Nizak nivo serotonina (hormona sreće) je glavni razlog zašto ste često u iskušenju slatkiša
Brojne studije pokazuju da glavni uzrok žudnje za slatkim leži u nedostatku ili niskom nivou serotonina, kolokvijalno poznatog kao hormon sreće. Serotonin se inače smatra neurotransmiterom, koji je glavni faktor u stvaranju osjećaja smirenosti i zadovoljstva.
Slatkiši su uglavnom puni jednostavnih ugljenih hidrata, uključujući šećer, koji pokreće čitav niz hemijskih procesa u tijelu koji dovode do povećanja nivoa serotonina u mozgu. U današnjem užurbanom tempu života i brzim rješenjima, mnogi ljudi traže način da jednostavno poboljšaju svoje raspoloženje (pomažući u podizanju serotonina).
Jedno od najbržih rješenja nalazi se u hrani koja je puna šećera. Naravno, ovo nije najzdraviji način, jer prekomerna konzumacija šećera može dovesti do gojaznosti i raznih hroničnih tegoba, pa u nastavku možete pogledati koje namirnice mogu zamijeniti iznenadnu potrebu za slatkišima.
Hrana koja pomaže kada želite nešto slatko
Mnogi nutricionisti tvrde da žudnju za slatkišima možete efikasno zaustaviti jedući zdravu hranu koja će zadovoljiti vašu potrebu za slatkom hranom. Koje su namirnice među njima?
Cimet
Cimet je svakako jedan od najsvestranijih začina, sa dokazanim prednostima u smanjenju krvnog pritiska i rizika od razvoja dijabetesa. Pošto je odličnog ukusa, možete ga dodati u čaj ili u razna jela, što efikasno pomaže da se smanji želja za slatkišima. Cimet takođe smanjuje nagle fluktuacije glukoze koje povećavaju potrebu za slatkišima.
Kukuruz šećerac
Kukuruz šećerac je takođe odličan inhibitor želje za slatkišima, posebno u kuvanom obliku. Osim toga, smanjuje i osjećaj gladi, pa nekoliko puta uživajte u ovoj hrani koja je puna dijetalnih vlakana, antioksidanasa i vitamina i minerala.
Paradajz
Ako ste u iskušenju slatkiša, posegnite za paradajzom. Zbog sadržaja visokog nivoa triptofana - supstance koju tijelo pretvara u serotonin, efikasno će smanjiti želju za slatkišima. Paradajz je takođe prava riznica hroma, minerala koji smanjuje iznenadne napade poslije slatke hrane, reguliše nivo glukoze u krvi i doprinosi uravnoteženom nivou holesterola u krvi.
Slatki krompir (batat)
Možda ne mislite da slatki krompir može da zamijeni potrebu za nečim slatkim, ali pokušajte i nećete biti razočarani. Pored odličnog slatkog ukusa, batat je pun vitamina C, D i B6, kao i gvožđa i hranljivih materija koje mogu da smanje rizik od srčanih i degenerativnih bolesti.
Jabuka
Ne treba zaboraviti ni jabuku, koja je jedno od najkorisnijih voća koje zaustavlja želju za slatkišima, pa je uvijek imajte pri ruci. Za sve, pored korisnih vitamina, jabuka je puna i zdravih i zasitnih vlakana.
