Izbjegavanje voća i povrća koji su najviše tretirani pesticidima važan je korak prema zdravijem životu, a jagode i špinat sadrže najviše otrova.
Voće i povrće ključni su dijelovi zdrave prehrane, ali jednako je važno da budu sigurni za konzumaciju, što znači da su čisti od prljavštine i pesticida.
Svake godine od 2004, Radna grupa za zaštitu okoliša (EWG), neprofitna organizacija koja nastoji učiniti okoliš zdravijim, rangira konvencionalne proizvode s najvišim nivoima pesticida na listu pod nazivom “Prljavih 12”.
“Ove godine utvrđeno je da je 75 posto svih uzorkovanih konvencionalnih svježih proizvoda sadržavalo ostatke potencijalno štetnih pesticida”.
“Ali kod onih s ‘Prljave 12’ liste, čak 95 posto uzoraka sadržavalo je pesticide”.
Jagode i špinat ponovno su zauzeli prva dva mjesta na ovogodišnjoj listi. Posebnu pažnju treba obratiti i na “veliki skok” grožđa.
“Neki pesticidi u studijama na ljudima povezani su s problemima koji uključuju spontani pobačaj, urođene mane te teškoće u učenju i razvoju kod djece”, navodi Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Zato obratite pažnju na cijelu listu voća i povrća s najvećim količinama pesticida: jagode, špinat, kelj, raštika, grožđe, breskve, kruške, nektarine, jabuke, babura i ljute paprike, trešnje, borovnice, mahune.
