Tri sata i trideset minuta za pripremu vrhunskog gulaša, složit će se svi ljubitelji ovog poznatog jela na kašiku, je savršeno vrijeme za vrhunsko jelo.
Za sve vas koje trebamo nagovoriti da isprobate recept za goveđi gulaš iz pećnice, samo jedna obavijest - za ovo jelo trebate samo jednu posudu i malo truda na početku pripreme.
2 kašike ulja
600 g govedine - za odreske
1 žlica Podravka Koncentrata paradajza
1 Fant za gulaš i paprikaš
100 ml Podravka Passate
½ žlice meda
1 crvena paprika
100 ml kiselog vrhnja
1 žlica nasjeckanog peršuna
Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 170°C. posudi prikladnoj za pećnicu zagrijte ulje.
2. Govedinu za pirjanje narežite na komade veličine zalogaja.
3. Popržite ju u serijama dok dobro ne porumeni.
4. Kad porumeni, dodajte koncentrat rajčica i promiješajte.
5. Ulijte 700 ml vode, umiješajte Fant, promiješajte i pustite da zavri.
Umiješajte passatu i med.
6. Zatim poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu da se kuha 3 sata i 30 minuta.
7. Provjerite i promiješajte nekoliko puta tijekom kuhanja kako biste bili sigurni da se ništa ne lijepi i da još uvijek ima dovoljno tekućine. Po potrebi možete dodati malo vode.
8. Pola sata prije kraja umiješajte narezanu papriku.
9. Gotov gulaš izvadite iz pećnice, promiješajte, pa dodajte kiselo vrhnje i pospite peršinom.
Posluživanje
Poslužite toplo s kuhanom tjesteninom i kiselim vrhnjem po želji.
Savjet
Meso se kuha duže vrijeme na laganoj vatri!
