Kantonalna uprava za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo uputila je građanima detaljno upozorenje i preporuke u vezi s izborom životinja za klanje, kao i pravilnim postupanjem nakon obavljenog vjerskog obreda.
Iz inspekcije ističu da je, zbog javnozdravstvenih i vjerskih razloga, od izuzetne važnosti da životinje koje se koriste za kurban ispunjavaju sve propisane uslove, uključujući zdravstvenu ispravnost, pravilnu oznaku i odgovarajuću veterinarsku dokumentaciju.
Naglašeno je da se ne smiju koristiti životinje koje nisu evidentirane, koje su bolesne ili koje su tretirane nedozvoljenim supstancama, kao i one kod kojih nije istekao propisani period nakon primjene veterinarskih lijekova.
Građanima se posebno savjetuje da ne kupuju životinje bez validne veterinarske svjedodžbe o zdravstvenom stanju, koju mogu izdati isključivo ovlaštene veterinarske stanice ili veterinarska inspekcija.
Islamski propisi o kurbanu: Ko je obavezan zaklati kurban?
Inspekcija podsjeća da nijedan drugi dokument, uključujući potvrde koje se izdaju u druge svrhe, ne može zamijeniti zvaničnu zdravstvenu svjedodžbu.
U saopćenju se dalje navodi da se organizirano klanje kurbana u Kantonu Sarajevo ove godine provodi pod nadzorom veterinarske inspekcije, uključujući i lokacije koje su za to posebno određene i registrovane.
Građanima se preporučuje da, posebno zbog visokih temperatura, obrate pažnju na higijenske uslove tokom rukovanja mesom, kao i na adekvatno hlađenje i skladištenje kurbanskog mesa.
Također, iz inspekcije upozoravaju na obavezu pravilnog zbrinjavanja nusproizvoda klanja, koji se ne smiju odlagati u komunalni otpad ili u okoliš, već se moraju propisno ukloniti u skladu s važećim propisima, kako bi se spriječile moguće ekološke i zdravstvene posljedice.
Posebno je naglašeno da se kože kurbana trebaju konzervirati soljenjem i predati ovlaštenim sakupljačima u što kraćem roku, uz poštivanje propisanih higijenskih i temperaturnih uslova.
Iz inspekcije poručuju da će pojačane kontrole trajati tokom cijelog prazničnog perioda, a u slučaju nepravilnosti predviđene su i sankcije, uključujući novčane kazne i oduzimanje životinja.
