Meteorolozi su najavili kratkotrajni predah od vrućina pa je možda pravo vrijeme da ukućane i prijatelje počastite poslasticom koju ćete spremiti na jednostavan način. Može se pripremiti brzo i stan ili kuću nećete previše zagrijati.
Sastojci:
Kora:
8 bjelanaca 8 kašika šećera 10 kašika mljevenih oraha 2 kašike brašna
Fil:
8 žumanaca 8 kašika šećera 4 vanila pudinga 1 liitar i 300 ml mlijeka 250 g margarina 250 g šećera u prahu 300 g napolitanki od lješnika 150 g čokolade Dekoracija:
2-3 šlaga ili slatka pavlaka
Priprema:
Umutiti mikserom bjelanca sa šećerom, dodati orahe i brašno, sve lagano izmiješati varjačom, tijesto istresti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju dimenzija 30×28 cm, ispeći koru na 180 C.
Umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera. U tu masu dodati 4 kesice pudinga od vanile, promiješati mikserom da se sjedini i nema grudvica pa skuvati u 1300 ml mlijeka.
Ostaviti da se fil ohladi. Posebno umutiti 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu. Masu od pudinga i žumanaca sjediniti sa margarinom. Fil podijeliti na dva dijela.
U prvi dio dodati 300 g rendanih napolitanki od lješnika (zamrznuti ih predhodno, onda se lakše rendaju). U drugi dio dodati 150 gr otopljene čokolade.
Poredajte: koru, fil sa napolitankama, fil sa čokoladom i dekorišite šlagom.
