Limun torta, fenomenalna poslastica, osvojit će već na prvi zalogaj i one izbirljive....
Potrebno je:
Za tijesto
150 g keksa
bjelance
ulje za mazanje pleha
Za fil:
dva velika limuna
narandža
50 g gustina
dva žumanca
75 g šećera u prahu
šlag
3 bjelanca
prstohvat soli
90 g kristal šećera
Priprema:
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Pleh obložite pek papirom. Sameljite keks pa ga pomešajte sa bjelancetom. Zatim pecite 7 do 10 minuta, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Potom izvadite i pustite da se prohladi. Izrendajte koru od jednog limuna pa iscijedite sok. Zatim stavite u šerpicu pa dodajte narandžin sok. Pomiješajte sa gustinom.
Zasebno stavite da provri 300 ml vode, pa pustite da proključa. Pomiješajte sadržaje iz obje šerpe pa kuhajte još koji minut dok se ne zgusne .Dekorošite tortu po želji.
