Zbog slabih berbi u Gani i Obali Bjelokosti, dvjema najvećim svjetskim proizvođačicama kakaa, cijene čokolade rapidno rastu na globalnom tržištu.
Najviše su ovaj rast osjetili potrošači u Poljskoj, gdje su cijene u maju 2025. godine porasle za 39,1 posto u odnosu na isti period prethodne godine. Prosjek za cijelu Evropu bio je 21,1 posto, prema podacima Eurostata.
Države s najznačajnijim povećanjem cijena uključuju Estoniju (+37,9%), Litvu (+36,5%), Latviju (+33,2%), Švedsku (+28,0%) i Finsku (+26,0%). S druge strane, rast cijena bio je znatno blaži u Luksemburgu (+5,2%), Kipru (+9,0%), Italiji (+12,0%), Malti (+12,2%) i Austriji (+13,4%).
Cijena kakaa, koja se nekada kretala između 2.000 i 3.000 eura po toni, u jednom je trenutku dosegnula 13.000 eura po toni, dok analitičari predviđaju da će do kraja godine stabilizacija dovesti cijenu na oko 9.000 eura po toni.
Pad globalne proizvodnje kakaa u sezoni 2023./2024. procijenjen je na oko 10 posto. Uzroci manjka uključuju loše vremenske uvjete – obilne kiše, dugotrajne suše – klimatske promjene i bolesti koje pogađaju usjeve u zapadnoj Africi.
Rast cijena čokolade na evropskom tržištu dodatno naglašava osjetljivost globalne opskrbe osnovnim prehrambenim sirovinama i ukazuje na potrebu za dugoročnim strategijama za stabilizaciju proizvodnje kakaa.
