Sir mljekare Perkan u vlasništvu obitelji Romić osvojio je prvo mjesto na nedavno održanom XVI Balkan Cheese Festivalu
'Obiteljski sir' mljekare Perkan u vlasništvu obitelji Romić osvojio je prvo mjesto na nedavno održanom XVI. Balkan Cheese Festivalu u Beogradu.
Vlasnik mljekare i bivši načelnik općine Kupres Perica Romić kaže da je nafestivalu prošle godine sudjelovao odmah nakon otvaranje mljekare te da je njegov 'Kraljevski sir' osvojio prvo mjesto prema glasovima publike u kategoriji najbolji.
Ove godine kupreški 'Obiteljski sir' osvojio je prvo mjesto u u kategoriji najbolji polutvrdi i tvrdi sir sa zrenjem u konkurenciji 200 vrsta sireva 47 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske i Italije.
Mljekaru Perkan bivši načelnik Kupresa pokrenuo je prije nešto više od godinu dana u naselju Zlosela.
Uz šest članove porodice, u mljekari radi i šest stalno zaposlenih radnike uz čije vrijedne ruke trenutno prerađuju kravlji, ovčji i miješani sir.
