Jedna od najboljih opcija je jednostavno jesti hranu bogatu vitaminom C prije glavnog obroka.
Dodavanje citrusnog voća vašoj ishrani može pomoći u sprečavanju 'problema sa niskim sadržajem željeza ' - kao što su anemija, blijeda koža i nemiran san.
Jednostavna konzumacija hrane bogate vitaminom C prije glavnog obroka je jedna od najboljih opcija, ali druga bi mogla biti čaša soka od narandže ili svježa naranča.
Anesteziolog dr. Miro Figura je to potvrdio kao činjenicu, tvrdeći da vitamin C može povećati apsorpciju željeza u tijelu.
„Mnoge 'dobre za vas' namirnice zapravo sadrže inhibitore željeza – poput fitata u cjelovitim žitaricama i mahunarkama i polifenola u kafi, čaju i vinu, dodao je, dodajući da one ometaju apsorpciju željeza, a vitamin C zapravo smanjuje njihovu inhibitornu funkciju, omogućavajući vam da bolje apsorbujete željezo.
Medicinski stručnjak je dodao da ovaj vitamin takođe pretvara željezo u oblik koji se bolje apsorbuje.
Odrasli od 19 do 64 godine trebaju 40 mg vitamina C dnevno. Namirnice bogate vitaminom C uključuju:
– agrumi, kao što su pomorandže i sok od pomorandže
paprike
jagode
– crne ribizle
brokoli
Prokulice
krompir
