Ovaj recept za uštipke je idealan kada želite nešto brzo, a opet ukusno. Bitno je pratiti osnovne korake i sve će ići glatko.
Za početak, kvasac pomešajte sa mlakom vodom i šećerom, ostavite da se aktivira. Kada se kvasac podigne, dodajte so i brašno, pa sve dobro sjedinite. Mijesite tijesto dok ne postane glatko, pa ga ostavite da raste desetak minuta.
Za prženje, zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. Kašikom vadite uštipke i pažljivo ih pržite dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana. Nakon prženja, stavite ih na papirni ubrus kako bi upili višak ulja.
Uštipke možete poslužiti tople, uz slatki ili slani nadjev, ili jednostavno pospite šećerom u prahu. U svakom slučaju, bit će ukusni.
