Glumica i holivudska ikona Marilyn Monroe postala je poznata po svom glamuroznom izgledu i glumačkim sposobnostima, a bila je poznata i kao veliki gurman.
Voljela je obilne obroke, meso, a često se počastila i nekim neobičnim kombinacijama, poput njenog čuvenog doručka o kojem smo nedavno pisali . Ovaj put ćemo pomenuti njen omiljeni desert - puding od riže.
Nije tajna da je glumica obožavala slatkiše, a prema knjizi recepata koja je izašla na aukciju 2021. godine, Radost kuvanja, rado je pripremala jela i deserte na bazi mlijeka kod kuće.
Poznato je da je svako veče jela sladoled sa karamel prelivom, a one večeri kada se nije počastila sladoledom, kuhala je poslasticu koja je zapravo porijeklom iz Kine i poznata je vijekovima.
Iako se zove desert, mnogi ga spremaju za doručak, a ne za desert poslije večere - ono što je glumica najviše voljela. Lako se priprema kod kuće i može se jesti hladno, što ga čini odličnom ljetnom poslasticom.
Za pripremu pudinga od riže trebat će vam 15 minuta, a trebat će vam:
1 šolja riže od jasmina
3 šolje mlijeka (može i biljno)
pola kašičice cimeta
3 kašike šećera
trećina šoljice suhog grožđa - po želji
pola kašičice ekstrakta vanile
Kako ga pripremiti
Pomiješajte rižu, cimet, šećer i grožđice u šerpi i miješajte na jakoj vatri dok ne proključa, a zatim smanjite vatru na srednju. Kuhajte desetak minuta, često mješajući, dok riža ne postane mekana i kremasta. Skloniti sa vatre i dodati ekstrakt vanile. Puding poslužite dok je još topao i po želji pospite suhim grožđem i cimetom.
Ovaj brzi i ukusni recept možete ukrasiti rendanom crnom čokoladom ili posuti orasima, a možete koristiti i omiljeni preljev za deserte ili pripremiti domaću karamelu koja se odlično slaže uz ovaj desert.
