Dolaskom Ramazana, najsvetijeg mjeseca u godini, naše prehrambene navike se potpuno mijenjaju jer cijeli dan postimo bez hrane i vode. Stručnjaci naglašavaju važnost pravilne prehrane i izbjegavanja prejedanja tokom sehura (obroka prije zore), što mnogima predstavlja izazov, posebno u prvih nekoliko sedmica.
****Dakle, šta bismo trebali učiniti da bismo smanjili greške napravljene odmah nakon sehura? Stvari koje treba imati na umu nakon sehura:
Za islamski svijet, redovna i uravnotežena ishrana je ključna za održavanje energije i zdravlja tokom veoma važnog mjeseca ramazana. Stručnjaci nude savjete o tome kako izbjeći debljanje i imati zdrav ramazan tokom ovih 30 dana kada se naše prehrambene navike značajno mijenjaju. Gastroenterologinja dr. Sibel Tetik istakla je da se intervali između obroka produžavaju tokom ramazana i objasnila na šta treba obratiti pažnju kako bi se izbjegli problemi sa želucem. Tetik je naglasila da su oni koji su najviše izloženi riziku od pojave nelagode u želucu tokom posta osobe sa gastritisom, čirom i refluksnom bolešću, te je ponudila sljedeća upozorenja:
NE IĆI U SPAVANJE ODMAH NAKON SAHURA (OBROKA PRIJE ZORE).
"Previše jedenja za vrijeme iftara i sehura, te odlazak u krevet odmah nakon jela za vrijeme sehura, može izazvati napade refluksa. Također, nakon produženog posta, pokreti probavnog sistema se s vremenom smanjuju. Stoga, brzo i pretjerano jedenje za vrijeme iftara može dovesti do nadutosti i probavnih smetnji."
"ZAPOČNITE SVOJ IFTAR OBROK SA SUPOM."
Stručnjak je dodao da ne treba započinjati iftar bez supe, napominjući da supe od povrća i jogurta, posebno, olakšavaju probavu i pružaju osjećaj sitosti, čime se sprječava prejedanje i teški obroci. Ističući da osjećaj sitosti stiže do mozga 13 minuta nakon prvog zalogaja, Tetik je preporučio pauzu od 3-4 minute prije prelaska sa supe na glavno jelo.
Hodajte 45-60 minuta 1-1,5 sati nakon prekida posta.
„Tokom posta, želudac i crijevni sistem se odmaraju. Mjesec dana se ovaj sistem obnavlja i reorganizuje. Smanjenje konzumacije štetnih supstanci poput cigareta i alkohola, koje se često konzumiraju u drugim prilikama, također ubrzava ovaj proces obnavljanja. Ovo direktno odmara želudac, crijeva i jetru i daje im priliku da se regenerišu“, rekao je Tetik, navodeći svoje preporuke za zdrav ramazan: „Konzumiranje voća s korom povećava osjećaj sitosti i pruža vitaminsku podršku. Ovo također pomaže kod funkcije crijeva. Treba imati na umu da je brzo i pretjerano jedenje nakon dugog perioda posta za vrijeme iftara opasno po zdravlje.“
PREBRZO JEDENJE IZAZIVA PROBAVNE SMETNJE!
Sporo jedenje hrane i njeno temeljito žvakanje pomaže vam da se osjećate sito s manje hrane. Nakon što prekinete post, hodajte brzo 45-60 minuta, a zatim 1-1,5 sati kasnije. To sprječava usporavanje metabolizma. Na taj način ćete zaštititi i svoju kondiciju i zdravlje.
IZBJEGAVAJTE OVE HRANE TOKOM SAHURA!
"Za suhur (obrok prije zore) treba dati prednost laganom doručku koji se sastoji od mlijeka, jaja, paradajza, krastavaca, zelenog povrća i po mogućnosti integralnog hljeba, ili obroku koji se sastoji od supe, povrća i jela kuhanih s maslinovim uljem. Treba napustiti stol prije nego što se potpuno zasitite. Pacijenti, posebno oni s koronarnom bolešću srca i hipertenzijom, trebaju izbjegavati tijesto, slanu i prženu hranu. Da bi se povećala otpornost tijela i osigurao dovoljan unos vitamina i minerala, povrće i voće treba često konzumirati."
Treba izbjegavati hranu bogatu mastima, soli, šećerom i rafiniranim brašnom. Posebno je važno ne zanemariti obrok prije zore (sahur). Tokom ramazana, produženi periodi bez vode dovode do povećanog gubitka vode i minerala iz tijela. Da biste nadoknadili ovaj gubitak, ključno je konzumirati puno tekućine i vode, poput mlaćenice i svježe cijeđenih sokova od voća i povrća, od iftara do kraja sehura. Čak i ako ne osjećate žeđ, trebali biste obratiti posebnu pažnju na adekvatan unos tekućine. Da biste smanjili gubitak vode i minerala znojenjem, izbjegavajte boravak na suncu tokom najtoplijih sati u danu i suzdržite se od nepotrebnog i pretjeranog napora.
