Voćni kolač sa keksom je idealna ljetna poslastica kojoj niko neće moći da odoli.
Sastojci: 1 limun 200 g malina 30 g šećera 30 ml vode 15 g kukuruznog skroba
Za fil: 1 jaje 30 g šećera 250 g pavlake 15 g kukuruznog skroba 2 pomorandže 100 g kakao keksa 50 g mliječne čokolade
Priprema: Pomiješajte maline, limunov sok i šećer. Promiješajte, pa sipajte vodu i dodajte skrob. Sve dobro sjedinite i kuhajte dok se smjesa ne zgusne, uz neprestano miješanje. Umutite jaje sa šećerom, pa dodajte kiselu pavlaku i dobro sjedinite. Dodajte skrob, lijepo promiješajte i kuhajte dok se ne zgunse, uz neprestano miješanje. Iscijedite pomorandžu, pa umočite keks i poredajte u vatrostalnu posudu. Preko premažite bijeli fil, pa fil od malina i onda opet poredajte keks koji ste umočili u sok od pomorandže. Refajte dok ne utrošite sastojke. Posljednji sloj treba da bude bijeli fil. Pospite rendanom čokoladom. Stavite u frižider na sat vremena.
