Zaista vam nije potrebno posebno kulinarsko umijeće da napravite ovaj kolač – jednostavan je, ukusan i idealan da obogati bajramski sto, uz već poznatu baklavu.
Sastojci:
5 pudinga od vanilije
250 g šećera
1500 ml mlijeka
300 g putera
200 g mljevenog keksa
200 g kokosa
200 g mljevenih oraha
200 ml pavlake za šlag
dva reda čokolade za naribati
Priprema:
U zdjelu stavite puding i šećer, dodajte malo mlijeka i dobro promiješajte. Ostatak mlijeka stavite da proključa.
Kada mlijeko proključa, maknite ga s vatre i umiješajte smjesu pudinga i šećera. Vratite na laganu vatru i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
Kuvanu kremu prelijte u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Kad se ohladi, uklonite foliju i izmiksajte kremu mikserom. Dodajte puter sobne temperature i ponovo dobro izmiksajte.
Kremu podijelite na tri jednaka dijela. U prvi dio dodajte mljeveni keks, u drugi kokos, a u treći orahe. Sve dobro izmiješajte.
Tepsiju dimenzija 20 x 35 cm ne morate premazivati. Rasporedite prvo smjesu s keksom, zatim smjesu s kokosom, pa smjesu s orasima.
Pavlaku za šlag umutite mikserom i ravnomjerno rasporedite preko zadnjeg sloja.
Naribajte čokoladu po vrhu.
Stavite kolač u frižider da se dobro ohladi i stegne prije posluživanja.
Ovaj kolač je prava poslastica za sve prilike, a posebno za Bajram kada želite nešto jednostavno, ukusno i ne preskupo. Probajte i uživajte!
