Indukcijske peći i ploče za kuhanje su popularne zahvaljujući kratkom vremenu kuhanja, energetskoj efikasnosti i sigurnosti u korištenju. Zagrijavaju se brže od električnih i plinskih štednjaka, energetski su efikasniji od njih i omogućavaju preciznu kontrolu temperature kuhanja.
Naravno, ne možemo zanemariti činjenicu da lijepo izgledaju u kuhinji. Da bi vaša daska bila u dobrom stanju što je duže moguće, važno je da je pravilno očistite. U nastavku saznajte koje su najčešće greške pri čišćenju koje nepovratno uništavaju indukcijsku ploču.
Odgađate čišćenje
Što se ostaci hrane ili masnoće duže nakupljaju na tanjiru, čišćenje će biti zahtevnije i veća je verovatnoća da ćete nepovratno oštetiti deo tanjira. Potrebno ga je očistiti odmah nakon svake sesije kuvanja tokom koje korišćena hrana dođe u kontakt sa tanjirom. Isto važi i ako je ploča bila u kontaktu samo sa vodom, jer kamenac ne treba dugo da se pojavi. Neki proizvođači čak savjetuju čišćenje nakon svake upotrebe, bez obzira na to što ste pripremili na ploči.
Očistite ploču prije nego se ohladi
Upute za korištenje indukcijske ploče su vrlo jasne - prije čišćenja mora se ohladiti. Naravno, u žurbi ponekad zanemarimo ovo pravilo i može se dogoditi da običnu mrlju dodatno pogoršamo, što se često dešava zbog djelovanja topline na sredstvo za čišćenje. Ipak, želimo da očistimo mrlje, a ne da ih dodatno spalimo, i zato je važno da se pridržavamo saveta o potpunom hlađenju daske pre pranja.
Koristite abrazivna sredstva
Zaboravite na sve proizvode za čišćenje koji sadrže amonijak, hlor, kiseline i druge korozivne supstance. Isto se odnosi i na razna otapala, izbjeljivače i sredstva za uklanjanje kamenca, rđe ili bilo kakvih tvrdokornih mrlja. Kap pogrešnog sredstva je dovoljna da ošteti ploču.
Očistite ploču oštrim predmetima
Što dalje od grubih četkica, strugalica i spužvi za čišćenje jer lako mogu ostaviti ogrebotine na dasci.
Koristite deterdžent za pranje sudova
Njihova upotreba se u početku može činiti logičnom, ali zapravo može biti loša. U deterdžentima postoje razna sredstva za odmašćivanje koja možda nisu prikladna za vašu indukcijsku ploču za kuhanje, stoga je važno da pažljivo pročitate sastojke u deterdžentu i upute za čišćenje ploče za kuhanje. Ostaci deterdženta stvaraju sloj na dasci koji će dugoročno uticati na njen izgled.
Budite oprezni sa sodom
Prije čišćenja pažljivo provjerite može li se vaša ploča čistiti sodom, odnosno proizvodima na bazi sode. Neki proizvođači izričito zabranjuju upotrebu sode u čišćenju.
Zaboravili ste da osušite ploču
Na kraju svakog čišćenja potrebno je odmah osušiti indukcijsku ploču čistom krpom ili papirnim ubrusom.
