Prema najnovijoj rang-listi koju je objavila platforma TasteAtlas za april 2026. godine, tradicionalno suho meso iz naše zemlje zauzelo je prvo mjesto među najboljim sušenim goveđim proizvodima na svijetu.
Na listi “10 Best Cured Beef”, bosanskohercegovački specijalitet osvojio je najvišu ocjenu – 4.4, čime je nadmašio poznate internacionalne delicije poput Cecina de León iz Španije i Bresaola iz Italije, koje su podijelile drugo i treće mjesto sa nešto nižim ocjenama.
Ova lista obuhvata tradicionalne proizvode iz različitih dijelova svijeta, uključujući Pastirma iz Turske, kanadski “Montreal-style smoked meat”, kao i regionalne specijalitete poput zlatiborske i užičke pršute iz Srbije te visočke pečenice iz Bosne i Hercegovine.
Plasman suhog mesa na sam vrh još jednom potvrđuje kvalitet i dugogodišnju tradiciju proizvodnje ovog proizvoda u Bosni i Hercegovini, gdje se meso suši na prirodan način i priprema prema receptima koji se prenose generacijama.
Iako se rangiranja poput ovog često temelje na subjektivnim ocjenama i preporukama korisnika, činjenica da je bosanskohercegovački proizvod zauzeo prvo mjesto predstavlja značajno priznanje domaćoj gastronomiji i njenoj sve većoj prepoznatljivosti na svjetskoj sceni.
