Od kolagena u prahu i probiotika do prenatalnih vitamina i kantariona, prodaja suplemenata vrtoglavo raste. Prema podacima Nacionalne ankete o zdravlju i ishrani iz 2018, procenjuje se da 57% Amerikanaca starijih od 20 godina uzima najmanje jedan dodatak ishrani, a multivitamini, vitamin D i omega-3 masne kiseline su najpopularniji.
Bilo da svakodnevno uzimate multivitamine kako biste poboljšali svoje opće zdravlje ili se oslanjate na biljne dodatke kao dopunu ishrani, važno je da budete svjesni mogućih interakcija.
Vitamini su organska jedinjenja koja su u malim količinama neophodna za normalan metabolizam. Uzimanje određenih vitamina zajedno može uticati na njihovu apsorpciju u tijelu – ponekad se pogoršava, a nekad poboljšava dejstvo.
Pored toga, neki vitamini mogu ometati efikasnost lijekova i čak pogoršati neželjene efekte. A evo šta treba da znate o upotrebi vitaminskih suplemenata i prihvatljivoj kombinaciji vitamina i menerala.
Koje suplemente ne treba uzimati zajedno?
"Veoma je važno da pročitate etiketu i predloženi protokol suplementacije za svaki dodatak koji uzimate. Na primjer, neki suplementi treba da se uzimaju uz hranu, neki se mogu uzimati svakodnevno, više puta dnevno ili na sedmičnom nivou. Ako niste sigurni za dozu, obratite se svom ljekaru“, savetuje Jenna Litt, dijetetičar u bolnici Lenox Hill u New Yorku.
U svakom slučaju, treba izbjegavati određene kombinacije.
Magnezijum i kalcijum
Iako ova dva minerala rade zajedno, oni moraju biti u ravnoteži da bi bili efikasni. Dok magnezijum pomaže u apsorpciji kalcijuma, previše kalcijuma zapravo može imati suprotan efekat, sprječavajući apsorpciju magnezijuma. Istraživanja pokazuju da je odnos kalcijuma i magnezijuma iznad 2:1 povezan sa povećanim rizikom od metaboličkih, inflamatornih i kardiovaskularnih poremećaja. Da biste bili sigurni da dobijate tačan odnos, konsultujte se sa svojim ljekarom ili stomatologom oko uputstva o kombinovanju mineralnih suplemenata kalcijuma i magnezijuma.
Željezo i zeleni čaj
Nije dobra ideja da uzimate suplemente željeza (ili jedete hranu bogatu željezom) istovremeno sa zelenim čajem. To je zato što se glavna komponenta zelenog čaja, epigalokatehin galat (EGCG), vezuje za željezo i smanjuje njegovu apsorpciju.
Jedno istraživanje iz 2016. godine povezalo je pijenje velikih količina zelenog čaja sa razvojem anemije zbog nedostatka željeza. Zeleni čaj ipak ima zdravstvene prednosti, pa ga slobodno pijte – samo to činite umjereno i sačekajte dva sata nakon uzimanja suplementa željeza.
Vitamin C i B12
"Nije preporučljivo uzimati vitamin C i vitamin B12 u isto vrijeme", dodaje Litt.
"To je zato što visoke doze vitamina C mogu smanjiti količinu vitamina B12 koju tijelo apsorbuje i metaboliše", kaže ona. Obavezno uzimajte vitamin C najmanje dva sata nakon vitamina B12. Na ovaj način možete izbjeći nedostatak B12.
Vitamini rastvorljivi u mastima i vodi
"Neke kombinacije treba izbjegavati, čak i ako one same po sebi nisu problematične. Na primjer, iako je bezbjedno uzimati vitamin D sa vitaminom B12, to nije preporučljivo. To je zato što se vitamin D rastvara u mastima koji se bolje apsorbuje hranom, dok je B12 vitamin rastvorljiv u vodi koji treba uzimati na prazan stomak. Isto važi i za vitamin C i vitamin D – treba ih uzimati u različito vrijeme", kaže Virgilio Sanchez, certifikovani doktor porodične medicine iz Miamija.
Slično, vitamini rastvorljivi u vodi, koji se ne skladište u tijelu, kao što su vitamin C, vitamini B, uključujući tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensku kiselinu (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folat/folna kiselina (B9) i kobalamin (B12) – zahtijevaju da tijelo apsorbuje i koristi vodu. Najbolje ih je uzimati bez hrane sa čašom vode, prenosi singelcare.com
