Mnogi ljudi misle da je izbjegavanje alkohola dovoljno za zaštitu jetre, ali ljekari ističu da to nije jedini faktor.
Hepatolozi naglašavaju da postoje i druga pića koja mogu oštetiti jetru, čak i ako se smatraju zdravim.
„Postoji još više hrane, pića, lijekova i dodataka prehrani, osim alkohola, koji mogu oštetiti jetru“, kaže za Parade gastroenterolog i hepatolog dr. Lee F. Peng. On također upozorava da čak i osobe koje ne piju alkohol mogu razviti bolest jetre povezanu s metabolizmom. Među njima je jedno piće koje mnogi smatraju zdravim, ali ono može oštetiti jetru.
Jedno takvo piće je voćni sok, koji se često smatra zdravim izborom. Iako sadrži vitamine, stručnjaci upozoravaju da ga treba konzumirati umjereno. "Voćne sokove treba konzumirati umjereno", ističe dr. Peng.
Voćni sok ne treba potpuno izbaciti iz prehrane.
Hepatolog i gastroenterolog dr. Abdul Nadir navodi: "Pijenje voćnih sokova uz svaki obrok može dovesti do debljanja i inzulinske rezistencije", te upozorava da prekomjerna konzumacija može uzrokovati nakupljanje masti u jetri i ozbiljna oštećenja koja mogu biti "opasna po život".
Iako se dobija od voća, voćni sok nije isto što i cijelo voće. Nedostatak vlakana i visok sadržaj šećera predstavljaju probleme za jetru. "Dijetna vlakna mogu povećati osjećaj sitosti, smanjiti skokove šećera u krvi i smanjiti lučenje inzulina. Glavni šećer u voćnom soku je fruktoza", objašnjava dr. Peng. Dodaje da fruktoza u velikim količinama može potaknuti nakupljanje masti u jetri i pogoršati postojeća stanja.
To ne znači da biste trebali potpuno izbaciti voćni sok iz prehrane. "Voćni sok u umjerenim količinama je u redu", napominje dr. Nadir, ali naglašava da to ne bi trebalo biti svakodnevno piće. Doktori preporučuju cijelo voće kao bolju opciju. "Jedite barem dvije porcije voća dnevno i birajte svježe ili smrznuto voće", zaključio je dr. Peng.
