Ako ste se ikada osjećali potpuno iscrpljeno nakon treninga, razlog bi mogle biti vaše navike hidratacije i prehrane.
Novo istraživanje pokazuje da mnoge žene dolaze na trening već dehidrirane, ne nadoknađuju dovoljno elektrolita i ne unose dovoljno ugljikohidrata.
Dio problema je što većina naučnih saznanja o sportskoj ishrani zasniva se na istraživanjima provedenim na muškarcima, iako ženska tijela funkcionišu drugačije. Prema analizi iz 2021. godine, samo 6% istraživanja sportske nauke fokusiralo se isključivo na žene, prema podacima EatingWell-a .
Institut za sportske nauke Gatorade (GSSI) želi to promijeniti svojom novom globalnom inicijativom "Body of Science". Kroz višegodišnji istraživački projekat, GSSI je krenuo u proučavanje specifičnih potreba žena kada je u pitanju hidratacija i ishrana. Prva studija u nizu studija detaljno je ispitala kako se sportistkinje pripremaju za trening, a rezultati su otkrili značajne nedostatke.
Metodologija istraživanja
Prva studija u okviru projekta pratila je obrasce hidratacije i ishrane više od 500 žena u sportovima poput košarke, fudbala i hokeja na ledu. Naučnici su analizirali kako su se njihova tijela znojila, kakav im je bio nivo hidratacije prije početka vježbanja i da li su se pridržavale preporuka za unos energije.
Tim je također kreirao nove, preciznije kategorije za intenzitet znojenja kod žena, što će budućim istraživačima dati jasniju osnovu za njihov rad. Važno je napomenuti da su učesnice uglavnom bile vrhunske sportistkinje koje često imaju podršku trenera i stručnjaka. Istraživanje se sada proširuje na druge životne faze, uključujući premenopauzu i menopauzu, i već je obuhvatilo više od 500 žena.
Tri ključna propusta
Istraživanja su otkrila tri uobičajene razlike između onoga što ženskom tijelu treba tokom vježbanja i onoga što sportašice zapravo konzumiraju.
Prvo, gotovo polovina učesnika (43%) došla je na trening dehidrirana. Ako započnete trening bez dovoljno tekućine, teže je osjećati se dobro i postići optimalne rezultate.
Drugo, žene su u prosjeku nadoknađivale samo oko 20% natrija izgubljenog znojenjem, iako GSSI preporučuje nadoknadu bliže 50%. Neadekvatan unos natrija može doprinijeti grčevima u mišićima, umoru i lošim performansama.
Treće, više od polovine učesnika (57%) nije konzumiralo dovoljno ugljikohidrata tokom treninga, a tačno polovina ih nije konzumirala nimalo. GSSI preporučuje konzumiranje 30 do 60 grama ugljikohidrata na sat kako bi se održala energija tokom dužih i težih napora. Kim Stein, doktorica znanosti i glavna znanstvenica u GSSI-ju, nudi širi kontekst. "Ova studija nam je dala konkretne podatke o propustima u hidrataciji i ishrani koji postoje čak i kod elitnih sportašica", kaže ona. "Šira slika pokazuje da sada sa sigurnošću možemo reći da ovo nije lični neuspjeh. Ovo je sistemski nedostatak istraživanja i obrazovanja koji utječe na vrhunske svjetske sportašice, a vjerojatno i na rekreativne sportašice."
Važne napomene
Postoji nekoliko važnih upozorenja koja treba uzeti u obzir. Ovo istraživanje je predstavljeno na godišnjem sastanku Američkog društva za ishranu, ali još nije recenzirano niti objavljeno u naučnom časopisu.
Nalazi predstavljeni na konferencijama podložni su promjenama, tako da je ove brojke najbolje smatrati ranim uvidima, a ne konačnim zaključcima. Također, studija je opservacijska i fokusirana na određene sportove, što znači da može ukazati na veze, ali ne i dokazati da određena navika direktno uzrokuje ishod.
