Mlijeko ima brojne zdravstvene prednosti, od jačanja kostiju do poboljšanja raspoloženja.
Međutim, posljednjih godina mliječni proizvodi su stekli reputaciju ne baš zdravih proizvoda, zbog čega su mnogi prešli na biljne alternative. Međutim, dijetetičari tvrde da je za većinu ljudi zdravo svaki dan popiti čašu klasičnog kravljeg mlijeka.
“Mlijeko je izuzetno bogato nutrijentima i može se konzumirati svakodnevno kao dio zdrave prehrane”, objašnjava Rahaf Al Bochi, glasnogovornica Akademije za ishranu i dijetetiku.
Mlijeko je puno kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, vitamina D, proteina i mnogih drugih hranljivih materija.
Stoga, osim ako niste netolerantni na laktozu ili ste alergični na mlijeko, nema razloga da izbjegavate svakodnevnu konzumaciju mlijeka.
Smjernice američkog Ministarstva poljoprivrede preporučuju odraslima da konzumiraju tri porcije mliječnih proizvoda dnevno, a djeci dvije do dvije i po porcije dnevno. Za referencu, jedna šolja mlijeka jednaka je jednoj porciji.
Nutritivni profil mlijeka
Šolja mlijeka sa 2 posto mliječne masti sadrži 122 kalorije, 8,2 grama proteina, 4,7 grama masti, 2,7 grama zasićenih masti, 12 grama ugljenih hidrata i 12 grama šećera. Šolja mlijeka takođe sadrži više od 300 miligrama kalcijuma.
Zdravstvene prednosti mlijeka
Dobro je za kosti
Poznato je da je mlijeko zdravo za kosti. Sadrži kalcij, vitamin D, fosfor i proteine supstance koje podržavaju zdravlje kostiju, prema Harvardu. Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij i fosfor, a istraživanja pokazuju da može smanjiti upalu u tijelu.
Pomaže u kontroli težine
Mlijeko je korisno za mršavljenje i regulaciju težine. Istraživanje objavljeno u časopisu Nutrients pokazalo je da su ispitanici koji su uključili mliječne proizvode u dijetu s ograničenim unosom kalorija doživjeli veći gubitak težine i masti bez gubitka čiste mišićne mase, u usporedbi s onima na kontrolnoj dijeti. Međutim, pregled studija o prednostima mlijeka otkrio je da ono nije dovelo do značajnog gubitka težine, ali nije ni dovelo do debljanja.
Može poboljšati zdravlje srca
Istraživanja o prednostima mlijeka za srce sugeriraju da razine kalija u mlijeku mogu smanjiti rizik od moždanog udara, srčanih bolesti i visokog krvnog pritiska.
Druga istraživanja povezuju mlijeko s većim rizikom od moždanog udara, jer sadrži zasićene masti. Druga studija je otkrila neutralnu povezanost između mliječnih proizvoda i kardiovaskularnog zdravlja.
Može smanjiti rizik od demencije
Postoji i veza između konzumiranja mlijeka i nižeg rizika od kognitivnog pada. Studija iz 2021. godine pokazala je da svakodnevna konzumacija mlijeka može smanjiti rizik od Alchajmerove bolesti. Druga istraživanja pokazuju da dodavanje obranog mlijeka, mlaćenice i fermentiranih mliječnih proizvoda u ishranu može poboljšati izvršnu funkciju.
Podržava imunitet
Budući da je mlijeko dobar izvor esencijalnih nutrijenata kao što su kalcijum, vitamin D, vitamin A, riboflavin, kalijum, vitamin B12 i još mnogo toga, ono može podržati vaš imuni sistem i opću dobrobit.
Podiže raspoloženje
Mlijeko sadrži aminokiselinu triptofan, koja nam može pomoći da se smirimo. Istraživanja pokazuju da je dobro izbalansirana prehrana, koja uključuje mlijeko i druge mliječne proizvode, povezana s boljim kvalitetom sna. Dobar san povezan je s boljim raspoloženjem i može poboljšati cjelokupno mentalno zdravlje. Vitamin D također može poboljšati simptome depresije i anksioznosti.
