![Dir sajam Balkan Cheese Festival foto oni](https://etto.ba/uploads/covers/2023/biznis/balkan-cheesefestival-1-400-400-p-C-90.jpeg?v=1709532261)
Polutvrdi sir sa začinom kupreške mljekare nagrađen je u kaegoriji "Najbolji sir u posebnoj kategoriji sireva na XVII Balkan Cheese Festivalu
Mljekara Kupres Milch vlasnika Smaila Žigića ponovo je podbijedila na Balkan Cheese Festivalu Beogradu.
Polutvrdi sir sa začinom kupreške mljekare nagrađen je u kaegoriji "Najbolji sir u posebnoj kategoriji sireva na XVII Balkan Cheese Festivalu, koji je završen sinoć u Beogradu. Kupres Milch redovni je pobjednik balkanskog takmičenja za najbolje sireve.
Smail je obnovio devastirani objekt nekadašnje Mljekare Kupres, zaposlio 7 radnika i vlastitim sredstvima, bez ikakve pomoći vlasti, 2014. započeo proizvodnju. Trenutno, u mljekari radi samo tročlana porodica. Mjesečno prerade do 35 tona litara mlijeka, koje otupljuju uglavnom od kupreških farmera, a dijelom i s Vlašića i Rostova. Posao je zahtjevan jer se dnevno proizvede i do 200 kilograma sira.
Na XVII BalkanCheeseFestival, prema glasovima stručnog žirija za najbolji sir, nagrade su prema kategorijama osvojili<. - bijeli sir u salamuri - Darovi Rtnja - polutvrdi i tvrdi sir sa zrenjem Farma Manir - najbolji sir u posebnoj kategoriji sireva - polutvrdi sir sa začinom Kupres Milch Najljepši štand na festivalu Kika - Mlekara Kikinda Facebook & Instagram publika je glasanjem odučila da je najljepše aranžiran tanjir izlagača Darovi Rtnja Prema odluci stručnog žirija nagrada za najljepše aranžiran tanjir dodijeljena je izlagaču Manastir Sukovo Nagrada za najbolju prezentaciju sireva je pripala Francuske Tajne Nagrada za najbolju inovaciju od strane predsjednika AAH! Asocijacija Autentičnih Hedonista Dragana Đorđevića, je prema kategorijama dodijeljena Lisnati sir - Ljilja Janjić za sir buratta sa šumskim voćem
Specijalne zahvalnice povodom 10 godina saradnje dobili su Dragan Đorđević CEO AAH! Asocijacija Autentičnih Hedonista Katedra za tehnologiju animalnih proizvoda Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu