JESTE LI ZNALI

U ovom kuhinjskom pomagalu ima više od 50 milijardi bakterija

ZENA KUHINJA KUHANJE scaled 872x610

Stručnjaci stoga preporučuju sedmično mijenjanje spužvice za pranje posuđa...

Više od 50 milijardi bakterija iz 350 različitih vrsta u samo jednom kubičnom centimetru – to je zaključak studije o spužvama i krpama za pranje posuđa. Velika većina ovih bakterija je bezopasna za zdrave odrasle osobe. Međutim, čak i naizgled bezopasni patogeni mogu uzrokovati infekcije kod ljudi koji su narušenog zdravlja, piše Fenix magazin.

Oprez se savjetuje i ako mala djeca i stariji ljudi žive u istom kućanstvu ili ste tek preboljeli prehladu ili gripu: oslabljeni imunološki sustav ne podnosi lako kontakt s uzročnicima bolesti.

Koristan “lijek” za ovaj problem je dvominutno iskuhavanje spužve u vodi pomiješanoj s octom (u omjeru 3:1).

Alternativno, možete preko noći potopiti spužvu u toplu mješavinu octa, vode i soli. Sol u otopini veže vodu i osigurava da je spužva nakon tretmana manje osjetljiva na vlagu, a time i na bakterije.

Ali nisu svi savjeti na internetu baš preporučljivi: čišćenje spužvice zagrijavanjem u vodi u mikrovalnoj pećnici nije preporučljivo. Jer to ne ubija neke bakterije, ali ih širi u mikrovalnoj pećnici. Stručnjaci stoga preporučuju tjedno mijenjanje spužvice za pranje posuđa, a prema Saveznom institutu za procjenu rizika (BfR), i krpe za suđe treba mijenjati jednom tjedno.

Posebno važno: Krpu za suđe treba odmah očistiti ako dođe u dodir sa sirovim mesom, peradi ili ribom. Time se mogu širiti brojni uzročnici, poput bakterije salmonele, listerije, jersinije ili E. coli, koje uzrokuju malaksalost, mučninu, bolove u trbuhu, proljev i povraćanje čak i kod zdravih ljudi.

ÖKO-TEST posebno preporučuje korištenje četki za pranje posuđa. Četke su manje pogodna staništa za bakterije jer se brže suše. Pokazuje to studija iz Norveške i Portugala. Osim toga, četke za pranje posuđa mogu se brzo i jednostavno očistiti u perilici posuđa, piše Fenix magazin.


Znate više o temi ili prijavi grešku