Čizkejk je jedan od najomiljenijih kolača ljubitelja poslastica, a njegova hladna verzija na štapiću idealna je za ljeto.
Sastojci: 250 g mljevenog keksa
550 g krem sira
90 g rastopljenog margarina
250 ml slatke pavlake
90 g šećera u prahu
dvije kašičice ekstrakta vanilije
razni dodaci (keks, voće, čokolada)
otopljena čokolada po vašem izboru (tamna, bijela ili rubi)
Priprema:
Obložite kalup papirom za pečenje ili ga premažite omekšalim margarinom. U njega utisnite smjesu koju ste dobili od mljevenog keksa i margarina.
Smjesu utiskujte u kalup dok se ne stvori ujednačen sloj, a zatim kalup stavite u zamrzivač na oko sat vremena. Zatim pomiješajte krem sir, slatku pavlaku, ekstrakt vanilije i šećer u prahu, te i ovu smjesu izlijte u kalup i opet ga vratite u zamrzivač na sat vremena.
Nakon što se potpuno stvrdne, narežite čizkejk na trouglove i u svaki zabodite drveni štapić za sladoled, te dobijene komade stavite u frižider.
Otopite čokoladu koju ste izabrali, izvadite kriške i svaku umočite u željenu boju čokolade i ukrasite ih dodacima. Vratite u frižider i imate spreman osvježavajući ljetni desert.
